こんにちはフーガです

 

今年もローズウォーター作りの季節となりました

しかし

今年は天気が悪くまだダマスクローズが十分に咲いていません

蓼科のバラは東京より1か月ほど咲くのが遅く梅雨の時期に入ってしまうことも多くなかなか収穫が難しいです

尚且つ、咲く時期を狙って蓼科へと行くのですが天気が相手なのでなかなか思い通りにはいきません

 

そんなわけで今回はダマスクローズがまだ少ない為ガリカという種類のバラをメインにしてローズウォーターを作ってみました

 

こちらがガリカ

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そしていつものダマスクローズ(今回は少なめです)

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蒸留中

 

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やはりダマスクローズの方が香りは良いかも・・・

まだ咲いていないダマスクローズの蒸留は母にお願いして今年の蒸留はおしまい